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益生菌|生物饲料的作用机理
发布时间:2019-01-25  发布人:管理员  浏览次数:63次

  生物饲料的概念

  生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象,以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段、利用微生物发酵工程开发的新型饲料资源和饲料添加剂。

  作用机理

  1、提高生产性能

  生物饲料中的有益微生物产生的蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶和半纤维素酶,可以促进畜禽的消化和吸收,显著提高饲料的利用率。

  饲料经微生物发酵后能产生多种不饱和脂肪酸和芳香酸,具有特殊的芳香味和适口性,可明显刺激畜禽的食欲,增加采食量。

  2、改善肠道微生态环境

  


  生物饲料含有乳酸菌、酵母菌、芽孢菌等各种有益菌,动物采食后,会使有益菌占到绝对优势,从而抑制有害菌和致病菌的数量,进而改善动物的肠道微生态环境。

  经研究,不同水平的混合益生菌对肉鸡粪中菌群组成的影响,益生菌提高了粪中乳酸杆菌和双歧杆菌的浓度,降低了粪便中大肠杆菌的浓度。

  实验比较了液体深层发酵和固体底物发酵产生的由多菌株组成的益生菌和抗生素对断奶仔猪的影响,结果显示,固体底物发酵产生的益生菌改善了粪中的菌群结构,提高了粪便中乳酸杆菌的含量并且减少了粪便中梭菌和大肠杆菌的数量。

  3、提高机体免疫功能

  生物饲料中的有益菌群是良好的免疫激活剂。

  通过产生抗体和提高噬菌活性等作用刺激免疫系统,有效地提高巨噬细胞的活性,激发机体体液免疫和细胞免疫,导致机体免疫力和抗病能力的增强。

  4、降低氨气,改善养殖环境

  随着畜禽业规模化、集约化的发展,养殖过程中产生的有害气体已是环境污染的一个重要来源。

  畜舍中有害气体达到一定浓度会降低动物对疾病的抵抗能力和生产性能,通常会采用通风换气、放置气体吸附剂或喷洒化学除臭剂和在饲料中加入添加剂等方法来降低畜舍中有害气体含量。

  动物体内和体外实验的研究结果表明,微生物饲料添加剂可以减少有害气体的产生。

  在肉鸡饲料中添加乳酸菌可以显著降低鸡舍中的氨气水平、粪便PH值和水分含量都明显降低,还可以降低一些挥发性有机物质和气体的含量,说明乳酸菌可以减少肉鸡舍中有害气体的产生,显著改变畜舍环境。

  益生菌减少有害气体产生是由于其改变了粪便中挥发性脂肪酸的组成,显著降低了粪便中丙酸盐的含量。畜舍中恶臭气体的产生和粪便的残留是由于粪便中没有足够使之降解的微生物。

  生物饲料是一种新型、高效、安全的饲料原料或饲料添加剂,对改善饲料消化吸收,提高畜禽的生长性能和改善环境具有重要的作用,随着分子生物学等先进技术手段的发展和应用,生物饲料添加剂的研发与应用比较不断焕发出新的活力,在替代抗生素当面也将会发挥更大的作用,同时也符合我国绿色饲料产业的发展方向。

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